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そば道具
こね鉢 めん棒 こま板 包丁 その他@ その他A その他B そば道具6点セット

*お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください(商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
そば打ち道具一点から販売。大事に梱包し配送します!(佐川急便でお送りします)
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「一鉢・二のし・三包丁」と言われるほど、そば打ちの最初の工程である、水回しは一番重要です。その後の全工程に影響が出るため、
水回しは慎重に、かつ自分にあったこね鉢を使用したいところです。大きさは尺2〜3尺まで。 材質は大きく分けると、木粉(樹脂と木粉を混ぜ圧縮した鉢)
と天然木をくりぬいた木製の二種類あります。
そば道具の主役である、こね鉢。一番慎重に選びたいそば打ち道具です。こね鉢の形状もさまざま。まずは是非お問い合わせください。
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豊蔵オリジナル 木粉こね鉢(木の粉と樹脂を混ぜ圧縮したこね鉢です)
塗りもこだわり、弊社独自に行っておりますので、湯こね(熱湯)も安心してお使いください!
*お手数ですはございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
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◆601 こね鉢尺8 N1型Φ54×14
希望小売価格\17,850(税込)
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◆602 こね鉢尺8 N2型Φ54×14
希望小売価格\12,600(税込)
 
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木粉こね鉢黒内朱
603 尺6 Φ48×12.5(帯付き)
希望小売価格\9,450(税込)
604 尺5 Φ45×11
希望小売価格\8,400(税込)
605 尺2 Φ36×9
希望小売価格\3,675(税込)
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◆606 こね鉢2尺 黒内朱 うるし塗りΦ60×17
希望小売価格\36,750(税込)

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木粉ナタ目こね鉢栃塗り
015 尺2 Φ36×10 \6,500(税込)
016 尺5 Φ45×12 \11,000(税込)
ナタ目・・手彫りのように溝がついています |
木粉ナタメ溜内こね鉢朱塗り
017 尺2 Φ36×10 \5,500(税込)
018 尺5 Φ45×12 \9,500(税込)
ナタ目・・手彫りのように溝がついています |
618 こね鉢用ズックケース
尺8用 \9,000
2尺用\10,000 |
619 切板用ズックケースもあります。詳細は、まな板のページへジャンプ!!!画像をクリック! |
豊蔵オリジナルの漆塗りのこね鉢です!
曙漆塗りは下地に朱の漆を塗り、その上に黒の漆を塗り重ねて磨き、下地の朱を模様のように出す技法です。
根来はその逆に、下地に黒の漆を塗ります。金磨は何層にも違う漆の色を塗り、何回も磨きをかけ、鮮やかな模様を出しました。
日ごろ感謝になった方への、贈り物としても人気があります!
| 曙うるし akebono |
根来うるし negoro |
金磨うるし kinma |
銀磨 ginma |
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319B 木粉こね鉢曙漆塗り 二尺
Φ60×17 希望小売価格\36,750(税込) |
319C 木粉こね鉢根来漆塗り 二尺
Φ60×17
希望小売価格\36,750(税込) |
319D 木粉こね鉢金磨うるし塗り 二尺
Φ60×17
希望小売価格\39,375(税込) |
315C 木粉こね鉢銀磨尺8φ54×14
希望小売価格\21,000(税込)
319E 木粉こね鉢銀磨二尺φ60×17
希望小売価格\36,750(税込) |
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*お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
天然木をくり貫いた、木製のこね鉢です。
蕎麦をこねるときに、木の質感が伝わってくる、温かみのあるこね鉢です。
木と漆の相性は良く、使えこむほど風合いが増していくこね鉢です。
| サイズ表 木製丸型こね鉢(栃・樟・栓・欅・タモ・・・) |
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| 品番 |
サイズ |
| 624 |
尺2 Φ36 |
| 625 |
尺3 Φ39 |
| 626 |
尺4 Φ42 |
| 627 |
尺5 Φ45 |
| 628 |
尺6 Φ |
| 629 |
尺7 Φ |
| 630 |
尺8 Φ |
| 631 |
尺9 Φ |
| 632 |
2尺 Φ |
| 633 |
2尺1寸以上 Φ63〜Φ90 |
*お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
| サイズ表 木製深型こね鉢・手彫りこね鉢 (栃・樟・栓・欅・タモ・・・) |
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| 品番 |
丸深型 |
栃・栓手彫 |
| 634 |
尺5Φ45 |
尺5Φ45 |
| 635 |
尺6Φ48 |
尺6Φ48 |
| 636 |
尺7Φ51 |
尺7Φ51 |
| 637 |
尺8Φ54 |
尺8Φ54 |
| 638 |
尺9Φ57 |
尺9Φ57 |
| 639 |
2尺Φ60 |
2尺Φ60 |
| 6406 |
2尺1寸以上 Φ63〜Φ90 |
2尺1寸以上 Φ63〜Φ90 |
*お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください
(商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
木製こね鉢は、手作りのため、寸法・高さ・形状はさまざまです。ご希望のこね鉢(材質、大きさ、漆の種類)を簡単で結構ですので、ご連絡ください。
下記木鉢以外にも、現在製造中や、漆塗り段階、乾燥段階、多数ございます。きっとお気に入りのこね鉢が見つかると思います。
現在乾燥中の白木こね鉢もございますが、こねる際、水を吸ってしまいますので、漆塗りをお勧めします。
漆塗りは研磨後、何度も塗り重ねできますので、末代までご使用できます。また古くなったこね鉢の修理や、漆塗りの直しもできますので、
お気軽にご連絡ください。 孫の代まで使い続けられる漆塗りこね鉢。漆と木の相性は切っても切れない関係です。
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| IN001 木製楡こね鉢フキ漆尺2・尺5 |
IN002 木製樟こね鉢フキ漆尺8 |
IN003 木製樟こね鉢フキ漆二尺 |
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IN004 木製ケヤキ黒内朱上塗 尺7 |
φ36×12 特価\12,000 (税込)φ450×140 特価\24,000(税込)
夫婦やご家族の分の蕎麦打ちをした方には、うってつけの
こね鉢です。 |
φ54×15 特価\63,000(税込) |
φ59×16 特価 \73,500(税込)
2尺1寸・2尺2寸・2尺3寸までございます。
中央が平らなため、水が均等に全体に廻り、
こねる作業も力を入れやすいので、
失敗しない蕎麦打ちができます。 |
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Φ51×17 特価 \89,000(税込)
黒内朱漆塗り。江戸時代からの
伝統的な漆塗り技法で仕上げました。
使い込めば、その良さが証明されます。
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*写真のこね鉢は、ほんの一例ですので、まずはお気軽にご相談ください。
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| IN005 栃丸彫黒内朱会津うるし塗り尺5 |
IN006 木製栃丸彫こね鉢フキ漆 尺7 |
IN007 木製栓丸彫こね鉢フキ漆 尺6 |
IN008 木製 樟こね鉢 木地呂うるし2尺3寸 |
Φ45×14 特価\54,600(税込)
スリ鉢上になっておりますので、粉が飛び出やすい
形状です。800gまでが理想です。
粉が中央に集まりやすく、まとまりやすいのが
利点です。ただ練があまくなりやすいので、
ご注意ください。
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Φ51×14 特価\48,000(税込)
平らな部分がやや多く、それでいて、
ゆるやかなカーブも残しました。
漆と木の独特の質感を楽しみながら、
是非綺麗な菊練りを実践しください。 |
Φ47×16
栓材の独創的な木目が魅力の
フキ漆こね鉢です。 |
Φ68×20特価 \235,000(税込)
漆黒の重厚感あるこね鉢ですが、
使い込むほど、鮮やかな色になり、写真では
わかりませんが、木目がうっすら見える
豊蔵漆塗り木鉢のお薦めの一品です。 |
*写真のこね鉢は、ほんの一例ですので、まずはお気軽にご相談ください。
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| 栃丸彫 フキ漆会津うるし塗り 尺3 |
樟丸彫こね鉢黒内朱会津うるし塗り 尺6 |
栃丸彫こね鉢黒内朱会津うるし塗り 尺5 |
栃丸彫こね鉢会津うるし塗り 尺6 |
| φ37×10 特価\28,350 |
φ48×15 特価\56,700 |
φ46×11 特価\54,000 |
φ47×14 特価\64,000 |
*自然塗料である漆を塗るには、大きな理由があります。
まず白木のままだと、水を吸うため、下地の割れ・カビの原因になります。また有害な物質を一切使用せず、自然界からの恵みを利用しております。
科学部質に頼りすぎず、先人の知恵と技術が活されています。
*お手数ではございますが、御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
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| IN009 木製ケヤキ深型黒内朱会津うるし塗り 尺5 |
IN010 木製タモ寄木こね鉢外木地呂会津うるし二尺
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IN011 木製栃こね鉢 手彫り会津本うるし 尺8
手彫りこね鉢3尺までございます。
ご希望の寸法をお教えください。 |
IN012 木製楡こね鉢フキ漆 二尺 粉返し付 |
Φ45×15 特価\48,000 (税込)
とて滑らかなカーブに仕上げました。
中央部もそれなりにフラットなスペースが
ございますので、練の作業問題なく行える
オールマイティーな形状です。 |
Φ60×18 特価\168,000(税込)
渕の内側に返しがついており、粉が飛び出ない
形状になっております。水回しを思う存分
楽しんでください。 |
φ54×16 特価 \81,900(税込)
手塗りのフキ漆です。塗りの工程(研磨・塗・拭き・磨き)を7回
繰り返しました。末永くお使いください。 |
φ60×20 特価\150,000 (税込)
高さ20cmで返しがついており、中央に
円の筋をつけました。練りの作業で
力が入れやすく、こしのある蕎麦が打てます。 |
本漆塗り
画像をクリック
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| 栃手彫こね鉢 黒内朱 |
栃手彫こね鉢 フキ漆 |
樟 ケヤキ
木地呂漆こね鉢・黒内朱こね鉢 |
栃 楡
フキ漆こね鉢・黒内朱こね鉢 |
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(漆木の樹液を採取し、環境・人体にやさしい自然塗料です。また科学塗料には出せない独特の風合いがあり、
使い込むほど光沢が出てくるのが最大の魅力です)
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画像をクリックすると拡大します。 |
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通産大臣指定伝統工芸品
栃手彫りこね鉢黒内朱漆塗 尺8
会津塗 会津漆器協同組合
末代まで、使用できる
伝統的な技法で塗り上げた
こね鉢です。
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こね鉢立て(皿立て) 花梨材使用
大 W22×D30×H25 特価\3,360
中 W15.5×D21.5×H22 特価\2,415
小W13×D18×H18,5 特価 \1,260
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差込穴が3箇所ありますので、
立掛けの幅を調整できます。
こね鉢の厚みにより調整してください。 |
実際にこね鉢を乗せた
イメージ。こね鉢を使用しないときは
このように飾ってみてはいかがでしょうか?
写真は白木ですが、
黒内朱やフキ漆などの漆塗りは
さらに鮮やかさが増し部屋の
雰囲気もよくなると思います!
もちろん飾ったままでは、こね鉢が泣いてしまいます。
たまには蕎麦打ちにご使用ください。
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| 画像をクリックすると拡大します。 |
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木地呂漆塗りは一見写真で見ると黒っぽく、
見えますが、時間が立つにつれ
色がだんだん鮮やかな赤みのある
色になってきます。蕎麦打ちで長年
使用すればするほど、その色合いは
鮮やかになるでしょう。これも漆の良さの
一つです。 |
今回お客様にオーダーメイドで製造したそば道具のセットです。
寸法・材質・重さなど細かく打ち合わせし、多少お時間を
いただきましたが、本職用でも十分通用する道具に仕上げたつもりです。
とくにのし板には、使い勝ってがよいよう数箇所工夫をこらしました。
今後も豊蔵オリジナルのそば打ち道具に磨きをかけていきたいと思います。
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ナタ目こね鉢は、内側はもちろん
外側も手彫りをイメージさせました。
安価で扱いやすく、尺5なら家庭で
蕎麦を打つ量(800g)にも適しています。 |
茨城の商店街のお店で、
偶然豊蔵商店の工場で、昔使用して
いた前掛けを発見しました。
明治創業依頼、ずっと、この前掛けを
使用していたとの事です。
昔は取引先に、お年賀として
お渡ししていたようです。 |
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気になるこね鉢がございましたら、
お気軽にご相談ください。
詳細の写真をメールにてお送りする
こともできます。
木と漆の相性は、切っても切れない
関係です。漆の美をご堪能ください。 |
N010 木製タモ寄木こね鉢
外木地呂会津うるし二尺
タモを寄木で製造しました。
塗りの丈夫さと、木地呂の漆
塗りのため、木目も楽しめる
こね鉢です。
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木材の販売もございます。
木材はご来店いただいた
お客様のみの販売です。
数量限定ですので、なくなり
次第終了です。 |
そば道具のショールームもございます。
まだまだではございますが、
お客様に楽しんでいただけるような
そば道具専門の展示室を目指しております |
布張りのこね鉢です。
縁に布をはり、幾度にも漆を塗り重ねた
黒内朱のこね鉢です。化学品は一切使用
しておりません。すべて自然の恵みから
頂いた漆を使用しました。丁寧に手塗りした
こね鉢ですので、末永く愛用していただきたいと
思います。そば打ちをぜひ楽しんでください。 |
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こだわりの石臼
(蕎麦粉・打ち粉ございます) |
こね鉢 めん棒 こま板 包丁 その他@ その他A その他B そば道具6点セット

*お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)*
●商品一つからお見積します!
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