出張そば打ち移動式のし板折りたたみ漆脚セット  
 国内はもちろん海外で活躍する蕎麦打ち職人のために制作したプロ用のそば打ち台
 

屋外での使用を想定し、抗菌性・防水性を考え、折りたたみ脚は漆塗りで仕上げました。

前方の組子欄間は、裏側に無造作に置くさまざまな小道具を隠すことで、出張先で、見

ているお客様を(デモ打ち)、より蕎麦打ち技法に集中できるようにと考え取り付けました。

 
   
 のし板も半分に折りたためるように設計。  折りたたんだ脚は、わずか10cmの厚みに。

頑固そば道具 会津中村豊蔵    
2017/7/13
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