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蕎麦道具 ㈲中村豊蔵商店 TEL 0242-22-1554 |
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そば道具豊蔵
特価情報
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のし板折りたたみ脚セットは、持ち運びも可能です。また桐材のまな板は、柔らかい材質のため、包丁を痛めることなく、刃あたりが良いのが特徴です。 |
＊お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)＊
●商品一つからお見積します！販売価格はお気軽にお問合せください。
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| シナ合板化粧渕のし板 | シナのし板 折りたたみ脚セット (ボルト付) 特注可 |
国産 桧のし板柾目材 | 無垢材 天板厚４～5cm ビーチ（ぶな材・ブナ材）のし板 |
827 ビーチのし板専用脚セット 打ち粉用溝・引き出し付き |
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| 675 希望小売価格80×70×2.1 \6,300 676 希望小売価格90×80×2.1 \8,400 677 希望小売価格100×90×2.1 \9,975 678 希望小売価格110×100×2.1 \12,000 679 希望小売価格120×110×2.1 \13,000 シナ合板の良さは、携帯性と収納,そして反り難い！ のし板では最も人気があります。 底に下駄を履かせる場合（両面使用できません）、 ご要望によりその他サイズや厚みの製造もいたします。 その軽さから蕎麦打ちをしたい ときに、すぐ出すことができるため、蕎麦打ち専用の 部屋がない方にお薦めです。 あいだに合板を挟んでいるため、ほとんど反る ことがなく扱いも楽です。なにより両面使用できるのが 魅力です。（強度も十分あります）
 さらに木製の化粧渕は、1つ1つ鉋（かんな）で 平らになるように加工し、独自の技法で密着させています。 繊細な工程のため、丁寧さが大事です。 |
680 1100×1000×771
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682 800×700×60 希望小売価格\11,550(税込) 683 900×800×60 希望小売価格\14,700(税込) 684 1000×900×60 希望小売価格\21,000(税込) 板厚3cm 無垢材の中では、一番軽い材質です。据え置きではなく、蕎麦打ちをする度に、のし板を移動させるのであれば、無垢材では檜のし板がお勧めです。 のしの作業で、のし棒から伝わってくる檜の弾力が心地よいとされ、殺菌効果もあります。画像をクリックすると拡大します。桧の木目が確認できます。 一度に1kgを打つのに、1000×900あれば、 余裕をもって(角のし）そば打ちができます 柾目の檜を使用し、真心こめて製造   ヒノキチオールとは 檜材に含まれている物質で、抗菌・防カビなどの殺菌作用などを持っています。カビを防ぎ、細菌の増殖を抑えることが証明されており、特に日本の気候は温暖多湿で木材・食品などが腐りやすい気候であり、このような理由からのし板としても大変人気がございます。ひのきは耐久性に優れているため、昔から神社・仏閣などに使われてきましたが、同時に抗菌性の高い、ヒオキチオールというエキスが出るため、皮膚炎の症状を緩和できるとされています。。特に、ひのきの香りの成分は、ダニなどの繁殖を抑える効果があることも、証明されています。 |
685 800×700×130 \23,100(税込)
御愛用いただいております
拡大写真（クリック） |
1000×900×130 1100×1000×130 1200×1100×130 天板の手前に、打ち粉を落とす 溝がついています。 さらにその溝に穴を開け、下の引き出しに、 打ち粉を落とす構造になっています。 打ち粉の掃除が楽になります。 |
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豊蔵特選オリジナル両面ストッパー切板 詳細はこちら 各種サイズございます。 販売価格もお気軽にお問い合わせください。  |
＊お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)＊ |
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| 総桐 切板 ストッパー付 | 759 上四方止め |
上桐三枚合せ ストッパー付 |
763 米桧小口寄木 |
上花梨切板 |
上黒柿 桐板 | 柳切板 | |
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希望小売価格 72.5×33.5×2 \6,825(税込) 豊蔵オリジナルの定番品 上四方止め72.5cmも御好評です。 反りにくく末永くご使用いただけます。 切板の特注も可能です。 御見積無料です。 |
762 100×36×3 希望小売価格 真ん中の材は上と下とは違う、横方向にすることで、まな板を反りにくくしました。 |
763 90×35(40)×3 希望小売価格\31,500(税込) 764 100×35(40)×3 希望小売価格\36,750(税込) |
765 90×35×3 希望小売価格\39,900(税込) 766 105×35×3 希望小売価格 \42,000(税込) |
767 90×360×3希望小売価格\42,000(税込) 768 100×36×3希望小売価格\44,625(税込) 768B 121×38.5×3希望小売価格\57,750(税込) |
A 300×1050×32 \21,000(税込） B 320×1050×32 \22,000(税込） |
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豊蔵特選オリジナル両面ストッパー切板 詳細はこちら 各種サイズございます。 販売価格もお気軽にお問い合わせください。 |
＊お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)＊●商品一つからお見積します！販売価格はお気軽にお問合せください。
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| サイドテーブル 2段式キャスター付き |
619 切板袋（まな板袋）生地：ズック （バック） | 826 こねまるくん | |||||
| キャスター付のサイドテーブルですので 、移動も楽々。実際に下記道具を、 のし板の上に置くと、のしの作業の邪魔に なります。そこで、のし板よりも高さを低く することで、めん棒とのぶつかりを防ぐ ことができ、立ち位地の範囲内で、 道具の入れ替えも、その場でスムーズに 行えるため、時間短縮にもなります。 （のし棒・まき棒・ふるい・メジャーカップ ・包丁・ふるい受け・刷毛・ちりとり・ めん棒置き・こま板・切板・ スクレーパー・タオル・・など） （オーダーメイドも可） |
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自動で蕎麦をこねてくれる優れものです。 3kg対応 30×30×58 メジャーカップ付 |
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| こね鉢受け台 折畳式 折畳み可 |
802 天板折脚こね鉢受 アジャスター付 折畳み可 |
052 こね鉢受け台三脚 | 053 特上こね鉢受け台三脚フキうるし | |
800 こね347A鉢受台尺8以下 希望小売価格\18,900(税込） 801 こね鉢受台尺8以上 |
寸法50.5×50.5 高さ60 希望小売価格\23,625(税込）  |
こね鉢 Φ尺8用・Φ2尺用 |
こね鉢 Φ尺8用・Φ2尺用 |
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| 銘木 桧材の柾目を使用したのし板です。 軽い材料ですので、使用前、使用後の 出し入れが楽で、持ち運びも容易です。 ずるだまでも適度に水分を吸収する 優れた材料です。家庭用でしたら、 900×800 1kgなら、1000×900が お勧めです。 |
こま板の材料黒柿と のし板の材料ビーチ材です。 ビーチ材は、ヨーロッパでは主に 高級家具などに使用されます 黒柿は現在入手が難しくなっておりますが、 まだ幾分材料はございます。 |
こね鉢受け台三脚 通常のこね鉢受け台との 違いは、よりこね鉢に近づき 練れることと、中央の骨組みの 部分が高い位地にあるので、 内側まで足を入れられることです。 詳しくは拡大写真をご覧下さい。 |
柳まな板の材料 十分乾燥させ、 加工します。 もちろん一枚板で 製造！ |
豊蔵オリジナル 受注製品 サイドテーブル です。キャスター付 なので、移動も自由。 打ち粉やめん棒が スムーズに手に取れます。 |
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| 内部の羽は、取り外しが できますので、使用後の 洗いも楽にできます。 コンパクトながら重さもあり 安定した練ができます。 3ｋｇまで対応。 そば打ちの手助けに！ |
上四方止めのまな板（切板） プレス中の写真です。 豊蔵独自の製造方法で 時間をかけプレスします。 手間はかかりますが、 反りが出にくく、長くご使用 いただければ本望です |
総桐三枚合わせの、 最初の工程の写真です。 井桁に板を合わせます。 その後、じっくりプレスします。 |
渕を銘木で仕上げ、 中央には、会津桐を使用 豊蔵こだわりの切板です。 |
切板専用バックです。 持ち運びに便利で、 全面ポケットには、包丁や こま板を収納できます。 生地は丈夫なズックを使用。 |
天板折脚こね鉢受アジャスター付 天板を外し、折り畳みができるため、 収納も楽に行え、コネ鉢の練の作業が 終われば、のしや、切りの作業の際の、 サイドテーブルとしても使用できます。 |
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 そば道具豊蔵 特価情報 |
| 柳のまな板です。反り止めをつけ、 あとは磨きの作業を残すのみです。 木目も綺麗で、蕎麦用の切板としても よく使用されます。 |
加工前の乾燥・あく抜きなど 数工程を重ね 板の変色や、狂いを防ぎます。 自然乾燥だけでも半年は かかります。 |
明治32年に製造した年代物の、のし板です。 今もなお、当時の職人の気持ちがこもった、 どこか温かみがあり、時の重さを感じさせる のし板です。ただ手入れが悪かったので、 そば粉で真っ白です。 |
そば道具豊蔵 特価情報
こね鉢 
めん棒 
こま板 
包丁 
その他① 
その他②その他③ 
そば道具6点セット＊お手数ではございますが、販売価格等の御見積・金額のご相談は、お電話もしくはメールにてご連絡ください (商品1点から御見積いたします)＊●商品一つからお見積します！販売価格はお気軽にお問合せください。
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