方向  蕎麦道具 会津豊蔵ニュース 更新履歴  方向 ホイールを下にスクロール!画面が移動します
 2017年12月25日更新      そば紙(そば紙の使い方)まだ間に合います。
 そば道具も含め、即日発送可能です。
蕎麦紙
   2017年12月10日更新    ひば無垢材のし板幅1500仕上がりました。お客様の理想とするサイズで製作します。。天然木 のし板 打ち粉溝付き
  2017年11月24日更新    オーダーメイドのし板完成いたしました。
ご注文いただきましたお客様!気長に待っていただきまして、ありがとうございました。
豊蔵謹製ひば無垢材柾目のし板。無垢材のし板 天然木
   2017年11月7日更新 本日はこま板の製作。使いやすさと丈夫さを追求したこま板に仕上がりました。黒檀木曽桧こま板
詳しくは写真をクリック! 
 2017年10月29日更新 頑固そば道具 会津豊蔵のそば道具が東京ミッドタウンに5日間展示されます。
ぜひご来場ください。よろしくお願いします。
 http://www.tokyo-midtown.com/jp/event/designtouch/
 https://www.g-mark.org/gde/2017/
2017年11月7日更新
東京ミッドタウンにご足労いただきましたみなさまありがとうございました!豊蔵のそば道具を
ご覧いただき喜んでいただきまして大変うれしく思います。搬出も無事終わり、
また新たなそば道具の製作に専念したいと思います。これからも会津豊蔵をどうぞよろしくお願いします。
来場者数が発表されました。

2017111日(水) 晴れ42,1542017112日(木) 晴れ45,4192017113日(金) 晴れ59,136
2017114日(土) 晴れ54,4142017115日(日) 晴れ51,463総来場者数252,586 
多くの皆様にご来場いただきましてありがとうございました。
 

 
  2017年10月18日  2017 good design W受賞 そば道具2点紹介
 
今月2つのこね鉢の修理依頼がありました。ありがとうございました。
 2017年9月26日
 2017年9月26日 以前製作した会津蒔絵の蕎麦包丁!36cmと33cm。一般的には33cmあれば十分かと思います。
しかし蕎麦の打つ量や、幅出しの長さ、生地を重ねる回数などにより、刃の長さも変わってきます。蕎麦の最後の仕上げ。
見た目にも影響する道具だけあって、みなさんご購入前に悩むことが多いと思います。
そんな時はまずは一度ご連絡いただければと思います。
そば包丁
  2017年9月16日
 アーチ形こま板ページ更新 不安定な蕎麦切り作業を、
アーチ型の形状が補い、最初から最後まで一定のリズムで、
等間隔の蕎麦切りの補助を担う。
アーチ形こま板切り
  2017年9月15日
たのしいそばうち 著者・発行人 八木君敏 kimitosi yagi 初回発行完売。
この度増刷となりました。価格変更無く500円にて発売中。
そば打ちで壁にぶつかったら、ぜひ読んでいただきたい一冊です。
送料について(2017年10月14日更新)
たのしいそばうち 本
2017/9/11
今月2つのこね鉢の修理依頼がありました。ありがとうございました。
 2017/8/20 
のし板 折りたたみ脚セットの製作。のし板の土台となる脚を折りたためることで、収納も楽になります。
2017/8/6 
尾州桧めん棒 製作しました。 軽量でしなりを利用したそばのしが可能。最長110cmとなります。詳しくはこちら
 2017/7/24 
弊社近郊の漆林で、漆掻き、漆の苗、草刈作業 漆の木の育成や漆掻きの大変さを改めて実感しました。  
2017/7/13  
国内外で活躍するそば打ちのプロや上級者向けに製作した弊社オリジナルの蕎麦打ち台。今回さらに、天板(のし板)を半分に
折りたためる設計や、前方の目隠しに、組子欄間を取り入れました。豊蔵こだわりの逸品です!
2017/6/28 
鏡面蕎麦包丁のご紹介と注意点。鏡面包丁を購入する前にご参照いただければと思います(詳細はこちら
 
2017/6/16  
本日6月14日(水)より、海外のお客様向けに日本の優れた地方特産品を紹介する「The Wonder 500 Store」
(www.amazon.co.jp/wonder500)がオープン。豊蔵オリジナルの蕎麦包丁が選定されました。
海外での蕎麦打ちを広め、蕎麦に関心を持っていただく事で、インバウンドにも貢献したいと考えています。
2017/6/15 
たのしいそばうち  蕎麦打ち教本のご紹介!これから蕎麦打ちをしたい方は、もちろん上級者やプロの方でも読み応え十分です。
2017/6/8
黒柿四方止め上桐まな板仕上がりました。通常版は、上下のみの黒柿ですが、今回は四方贅沢に黒柿で仕上げました。
501 寸法:90(96)×30×(36)×3 材質:桐・黒柿 502寸法:100(106)×30(36)×3 材質:桐・黒柿
興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
2017/6/3
一位こま板 枕・板・反り止めすべて一位材で仕上げました。
@27×34×H2 A27×34×H2.5 を基本としております。枕の高さなどご希望のサイズが
ございましたらお気軽にご相談ください。6月15日まで特価にてお見積・のし・ラッピングサービス!
2017/6/1 
好きな場所で蕎麦打ちを。弊社オリジナルの出張蕎麦打ちのし板折りたたみ漆塗りセット。
収納に困らない折りたたみ式です。
2017/5/31
一位こま板 枕・板・反り止めすべて一位材で仕上げました。
@27×34×H2 A27×34×H2.5 を基本としております。枕の高さなどご希望のサイズが
ございましたらお気軽にご相談ください
2017/5/24
本鍛冶手打蕎麦包丁 黒打本漆木柄 30.5cm 1丁1丁丁寧に手作りした至高の一品です。
グリップは、会津塗り 拭き漆仕上
2017/5/17
総桐切板 100cm 仕上がりました。軽量で、包丁の刃先を優しく受け止める素材です。
裏面にストッパー付。両面使用できる両面ストッパー式もございます。
2017/5/5
ゴールデンウィークも休まず営業しております。ショールームでそば道具をゆっくりご覧ください。 
2017/5/1
富士型木粉こね鉢尺7 Φ51仕上がりました。深型で粉が飛び出にくい形状です。
お見積もり依頼お待ちしております。
2017/4/22
石部桜 現在の写真アップします。予定より早く、ちょうど見頃となりました。今月末までは楽しめそうです。 
2017/4/19
石部桜 来週あたりが見頃となりそうです。弊社駐車場より徒歩5分です。
大河ドラマ八重の桜のオープニングでお馴染みの会津で指折りの樹齢650年の桜。
2017/4/17
豊蔵謹製 伝統本鍛冶総火造り蕎麦包丁 型番113 黒打 30cm仕上がりました。江戸時代からの伝統製法で仕上げました。
グリップは自然の塗料漆塗り。抗菌作用にも優れています。こだわり抜いた蕎麦包丁ぜひご活用ください。
2017/4/1
本日4月1日より、facebookページをリニューアルしました。ホームページの更新はもちろん、
今後facebookでも蕎麦に関連した情報、さらにフォローいただいた方限定の特価情報などを、
発信できればと思います。つきましては下記アドレスより
フォロー&いいねを押していただければ幸いです。

https://www.facebook.com/toyozo.sobadougu/
2017/3/22 
ひばめん棒手鉋 直径Φ24 さらにΦ25仕上がりました。極細めん棒です。 
2017/3/22 
のし板用の脚だけほしいというお客様にぴったりの製品を製作しました。足を開いて、のし板(天板)を簡単設置。
限定された場所での蕎麦打ちから、好きな場所で出来るメリットがあります。
2017/3/14 
t311蕎麦包丁仕上がりました。刃渡り33cm グリップは抗菌作用のある漆で仕上げました。
2017/3/8 
お問い合わせが多いため、再生産いたしました。本日から再販いたします。数量に限りがございますので、
どうぞよろしくお願いします。 特価にてお見積いたします。
2017/3/2
繋ぎめん棒 Φ28×900 仕上がりました。 太さは構造上、Φ28が最も太いめん棒になります。
2017/3/1 
お客様より蕎麦小屋の写真をメールいただきましたのでご紹介します。
窓からの柔らかい日差しの中の蕎麦打ちはきっと楽しいと思わせる写真です。
2017/2/27 
017木粉こね鉢2尺 黒内朱漆仕上がりました。専用こね鉢受け台もございます。
お見積もり依頼お待ちしております。
 2017/2/22
だんごの木めん棒 本日仕上がりました。 ひばより少し重量感あるめん棒。
滑りの良さと力の入れやすさを両立させたバランスのとれためん棒です。 
2017/2/21 
015B 木粉こね 銀溜外黒漆2尺仕上がりました。
どんな場所にも合う、落ち着いた色合いが人気で、
一度に2kg以上の蕎麦打ちも十分可能です。
 
2017/2/17
好きな場所で蕎麦打ちを。弊社オリジナルの蕎麦打ちのし板おりたたみセット。
収納に困らない折りたたみ式です。
2017/2/16 
本日総桐切板の作成 包丁を優しく受け止める蕎麦用まな板として人気です。
2017/2/10 
富士型 木粉こね鉢 直径Φ60cm黒内朱 仕上がりました。 一度に1.5kg〜3kgの蕎麦の水回しに対応。
在庫有 御見積依頼お待ちしております。
2017/2/7 
そば打ち用台として人気の桧柾目材を使用したのし板100×90 仕上がりました。
下駄付きです。下駄は、柾目のねじれや、反り止めの役割があります。
2017/2/6
豊蔵オリジナル 粉とりストッパー付 仕上がりました。
カラーも白をはじめブラウンなど、カラーもお選びいただけます。 打ち粉を綺麗に集め、ふるいや、
袋に入れやすい設計で、軽く安全な人気商品です。
粉とりアクリル
2017/2/2
着脱式の携帯めん棒仕上がりました。持ち運びしやすいよう110cmのめん棒は、
60cmまで短くすることが可能。旅行バックにも収まりやすくコンパクトなめん棒です。
  2017/1/26
手打ち蕎麦包丁 磨き槌目 漆柄包丁 330mm 本日仕上がりました。
  2017/1/12
蕎麦打ち道具中級セット お客様に合わせたセット構成をご提案いたします。
快適な蕎麦打ちを実現するため、ご希望のサイズや、予算などお気軽にご相談ください。
 2017/1/5  
のし板専用 おりたたみ脚(単品) 製作しました。簡単にのし板(天板)を設置。天板は持っているので、
足だけ欲しいというお客さまにおすすめの蕎麦道具です。 限定された場所での蕎麦打ちから、
好きな場所で出来るメリットがあります。
 
 2017/1/4
TA021そば包丁ステン33cm 右用・左用ございます。
各種蕎麦切り包丁に関してご質問等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
 2017/1/1 
あけましておめでとうございます。新春のお喜びを申し上げます。
皆様年越し蕎麦でお忙しい時間の中、新春をお迎えのことと存じます。
昨年は大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 
 
 
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