豊蔵オリジナル 　ステン木柄 そば切り包丁27cm


蕎麦切りに最低限必要な27cmの刃渡りで製作。
グリップは初心者でも持ちやすいよう設計。

蕎麦の量が増えても、余裕をもって前方へスライド切りができるため、
均一な蕎麦を切りやすい。

更新日　2022/2/3


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頑固そば道具　会津中村豊蔵　
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