表面には特殊なシボ加工を施し、蕎麦生地のズレをしっかり抑えます。
適度な弾力性が蕎麦包丁の刃先をやさしく受け止め、手首への負担を軽減。打ち粉の使用量も抑えることができ、効率的な作業が可能です。

また、水洗いが可能で衛生的。耐久性にも優れており、消耗しにくいのも特長です。

サイズ・重量：4.8kg　＊板厚8.5mmのため、重いです。　板の色はクリーム色になりますが、NO.N410ラバーpro板厚5mm（本体含めず）のものもございます。

• カラー：ターコイズブルー

• 特徴：弾力性／衛生的／専用台付き

蕎麦打ちのプロにもおすすめの高品質まな板です。